Alte Tradition Blutwurstmanufaktur Rixdorf: Ein Juwel Berliner Handwerkskunst Norbert Michalski, Vorsitzender des PV Friedrichshain-Kreuzberg, vertraut für das traditionelle Eisbeinessen des Vereins auf die Qualität der Blutwurstmanufaktur in Rixdorf, Berlin-Neukölln. Diese langjährige Zusammenarbeit zwischen Vereinsvorsitzenden und Schlachtermeister Marcus Benser zeugt von einer partnerschaftlichen Beziehung und der herausragenden Qualität der Produkte. Tradition und Handwerkskunst Die Blutwurstmanufaktur ist seit über 100 Jahren eine feste Institution in Berlin und bekannt für ihre handwerkliche Produktion von Fleisch- und Wurstwaren. Besonders herausragend ist ihre schwarze Blutwurst, die aus besten Zutaten und mit einer geheimen Gewürzmischung hergestellt wird. Diese besondere Wurst hat sich über die Jahre einen exzellenten Ruf erarbeitet. Meisterliche Verantwortung Seit 1996 sorgt Fleischermeister Marcus Benser für die hohe Qualität der Produkte. Seine hervorragende Arbeit wurde 2004 mit einer besonderen Ehrung gekrönt: Er wurde von der französischen „Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin“ zum „Ritter der Blutwurst“ ernannt. Diese Auszeichnung unterstreicht die Exzellenz und den internationalen Ruf der Blutwurstmanufaktur. Vielfältige Spezialitäten Neben der berühmten Blutwurst bietet die Manufaktur eine breite Palette an Wurstspezialitäten und deftigen Imbissen (u.a. auch das „Berliner Eisbein“) an. Diese können im Laden im historischen Teil von Neukölln erworben und genossen werden. Ein Besuch lohnt sich, um die Vielfalt und die Qualität der Produkte selbst zu erleben. Website: https://blutwurstmanufaktur.com/ Die Blutwurstmanufaktur verbindet Tradition, handwerkliches Können und höchste Qualitätsstandards. Ein Beispiel für das lebendige Handwerk in Berlin.